Champagne Egly-Ouriet Grand Cru V.P., Extra-Brut Vins de fête

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru V.P., Extra-Brut Vins de fêteLe Champagne Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut est une cuve d'exception, notamment dans sa version V. P. (Vieillissement Prolong). Cette cuve est vinifie partir de 70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay, issus de vignes anciennes situes dans les villages Grand Cru d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay. Elle est vieillie sur lies pendant une priode prolonge, gnralement entre 6 et 7 ans, ce qui lui confre une complexit et une profondeur remarquables.

fraîche et bien équilibrée entre sucre et acidité

Issu majoritairement de Mencía

100 % Nerello Mascalese

ce qui lui confère une complexité et une profondeur remarquables

d’herbes méditerranéennes et d’épices s’étirent vers une finale longue

sur les fruits blancs mûrs

vanille et épices poivrées

offrant une belle longueur et une élégance raffinée qui évoluent avec l’aération

légèrement mentholés et fumés

Nez : Intense

où il valorise des cépages autochtones dans un esprit de grande sincérité

La matière est gourmande