Chocolate Macaé 62% HeladosMaca y sus notas profundas de t negro y frutos secos tostados es como un viaje envolvente, fuera de toda poca, al corazn de la Mata Atlntica, bosque ancestral de Brasil. Aplicaciones recomendadas: Bao, Moldeado, Tabletas, Mousse, Cremoso y ganache, Helados y sorbetes
102 Tartrazina
Sabor: Chocolate amargo intenso
Almacenamiento: Conservar entre 8°C y 15°C
Este producto se produce en una instalación que también usa leche
Esta mezcla combina al Cacao Fino de Ecuador “Nacional” y leche de los Andes
Ingredientes 100% naturales
Cómo se usa: Mezclar con una parte del azúcar
Cuando se percató del descuido
Este blend destaca por su balance único entre acidez y amargura
Este producto puede contener trazas de frutos secos
Valrhona busca poner en valor los cacaos de África
Piucremoso sin grasa hidrogenada
