Santenay 1er Cru "Les Gravières" - Bourgogne Rouge 2017 En conversion bio

Name: Santenay 1er Cru "Les Gravières" - Bourgogne Rouge 2017 En conversion bio
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Description

Santenay 1er Cru "Les Gravières" - Bourgogne Rouge 2017 En conversion bio100% Pinot noir, raisins cueillis et tris la main Macration d'environ 3 semaines Elevage en fts de chne franais environ 16 18 mois. 30% de fts neufs. Dgustation: Robe soutenue aux reflets violets Trs fruit, aux belles notes de cassis Gourmande et fruite. La prsence des tanins en finale lui apporte une belle longueur. A dguster avec : Une belle pice de buf, une andouillette ou un plat en sauce. Terroir: Ce grand climat de Bourgogne doit son nom la

fruits noirs (cassis

Un apéritif

Robe jaune clair aux reflets or

limite minéral

Sols argilo-calcaires pour le Viognier

élégante et fraîche

accompagné de notes florales (fleurs blanches et d'argousier)

Succession de notes fruitées (fraise

Nez riche et fruité

Grenache Noir

Pressurage long et doux

Nez ouvert sur les fruits rouges et noirs

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