Apéritif | Rogomme domaine lafon

Apéritif | Rogomme domaine lafonlaboration : Apritif traditionnel issu d'un mlange de jus de raisin chauff en chaudron de cuivre et d'alcool de vin. 16 dalcool. Dgustation : La robe est ambre aux reflets dacajou. Le nez est intense et complexe, il exprime un parfum de marc de raisin puis des armes de noisette, de cacao, de banane crase et de notes de fruits secs se librent laration. Bouche trs puissante, sucrosit et volume norme tout en gardant une belle fracheur, armes de cacao,

banane et poivre en finale

très long

d’agrumes

Service : À servir bien frais

à une température de 16° à 18°

beaucoup de fraîcheur

il exprime un parfum de marc de raisin puis des arômes de noisette

Filtration et assemblage avec du sucre provenant de jus de raisin

Service : À servir bien frais

Dégustation : L'apéritif Fénélon est vêtu d’une robe pourpre et exprime au nez puissant et très marqué le parfum du cassis et de framboises surmûries accompagné de notes de prune

Le nez est intense et complexe

Élaboration : Apéritif traditionnel issu d'un mélange de liqueur de noix