Petty Shirogami Tosa 150mm Café

Petty Shirogami Tosa 150mm CaféLe couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis dans les cuisines professionnelles occidentales et la cuisine japonaise. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1

Incorpore de la poudre de pierre naturelle Mikawa Nagura

Les pinces de chef et à barbecue sont conçues pour retourner et manipuler rapidement et précisément les légumes

cuire à la vapeur et mélanger

Les spatules Triangle sont trempées et affûtées plus fines vers la pointe

Caractéristique fine parfaite pour les ingrédients secs ou humides

Façonné pour atteindre les aliments dans des bocaux de toutes formes et tailles (beurre d'arachide

Râpe à fromage rotative

il peut également faire face sans effort à des mélanges plus épais tels que la pâte ou la pâte

à juste titre

Largeur : 11

Anti-adhérence naturelle qui s'améliore progressivement avec l'utilisation

Grâce à un manche ergonomique et un design équilibré