Saucisse Basque Poids:6 x 77gLa saucisse basque Maison Lascours est une cration inspire des recettes authentiques du Sud Ouest, o la gnrosit de la viande de porc franaise rencontre la subtilit des pices douces. labore partir de morceaux soigneusement slectionns, elle dvoile un quilibre parfait entre moelleux, caractre et parfum ensoleill. Polyvalente et savoureuse, elle se prte toutes les cuissons : grille au barbecue pour une peau croustillante et des armes fums, cuite la
pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout
Désormais
puis une finition à feu vif pour caraméliser le gras
Le rôti de veau 1er choix Maison Lascours est préparé à partir des morceaux les plus tendres et réguliers de l’animal
et surtout sa couche externe de gras qui
où la simplicité est la clé : de la viande de porc soigneusement sélectionnée
Astuce du boucher : Sortez votre entrecôte 30 à 45 minutes avant cuisson
Ce terroir unique donne à cette poitrine une signature aromatique singulière
Encore peu répandue en France
ou à la poêle à feu doux pendant 30 à 35 min avec un filet d’huile
Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse
à savourer lors des grandes occasions comme dans les moments de partage
