Cave des Amandiers, Fendant, AOC Valais, 2024 Blanc moelleux

Name: Cave des Amandiers, Fendant, AOC Valais, 2024 Blanc moelleux
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Description

Cave des Amandiers, Fendant, AOC Valais, 2024 Blanc moelleuxAlexandre Deltraz, Cave des Amandiers Fendant, AOC Valais Suisse Vritable fleuron du Valais, ce fendant promet une chappe aussi florale que minrale La proprit Avec ses vignes qui avoisinent par endroits les milles mtres daltitude, la Cave des Amandiers incarne laccomplissement dun rve. Fond en 2008 par Alexandre Deltraz, cet crin nat avant tout dun projet audacieux ; celui de rhabiliter un domaine au milieu de montagnes abandonnes. Un pari russi

Vignes âgées de 40 ans non irriguées

bénéficie de cette aura

Fermentation malolactique sous bois pour 40% du volume

Finesse et profondeur du Pinot Noir Fraîcheur Non filtré

with great concentration of fruit and spice

La complexité se dessine avec des nuances de fumé

Echezeaux Grand Cru

D’une grande longueur

le cognac suprême

Un des grands classiques de la maison

plénitude

Un bon Corton doit avoir du gras pour équilibrer le tannin et l'indispensable acidité

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