Sauce pour viandes grillées Yakiniku 360 g sauce soja fumé

Sauce pour viandes grillées Yakiniku 360 g sauce soja fuméInspire du yakiniku, le barbecue japonais dinspiration corenne o lon grille la viande table, cette sauce sutilise principalement en marinade ou en accompagnement. Elle est prpare partir de "nama shoyu", une sauce soja non pasteurise fermente en fts de bois, de mirin, doignon, dail et de pomme, pour un rsultat plein de douceur et de profondeur. En touche finale, on retrouve le bud sansh de Kishu. Le sansh est un poivre japonais, diffrent du poivre

avec une richesse due à la réduction des légumes et fruits utilisés

il apporte une touche artistique à votre table

cette petite assiette en céramique Minoyaki séduit par son dégradé de vert profond à bleu

c’est un saké "muroka”

tandis que le double biseau combine la précision de la coutellerie japonaise et la facilité d’usage des couteaux européens

C’est une sauce plus épaisse

pour un résultat plein de douceur et de profondeur

Il allie authenticité

Cette partie de l’algue est très prisée car

Les prunes

Les jeunes feuilles de sakura sont blanchies puis mises en saumure dès la cueillette pour préserver leur parfum aux notes de cerise

la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji