Tellier - Les Massales 2018 Rosé Vieilles Vignes

Name: Tellier - Les Massales 2018 Rosé Vieilles Vignes
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Description

Tellier - Les Massales 2018 Rosé Vieilles VignesLGANCE & SUBTILIT Ce ros prsente des armes subtils et lgants de fruits rouges confrs par une prdominance de pinot noir et de pinot meunier. CPAGES ET TERROIRS Assemblage compos 40% de Chardonnay, 30% de Pinot meunier et 30% de Pinot noir Terroir compos 50% de craie et 50% de silex Vignes situes dans les villages de Moussy, Pierry et Chavot Courcourt VINIFICATION Vendange manuelle avec tri des raisins Pressurage direct avec slection des premiers jus

Bansionensi vient du nom latin de Baslieux-sous-Châtillon

Millésimée chaque année

enherbement

La vinification : Élaboration « à la Bourguignonne » : Macération d’environ 10 jours

Cépage : Chardonnay en sélection massale de 1974

Vinification : fermentation lente en fûts et en cuves avec un long élevage sur lies

Dosage : 7 g/L

Sol : Rendzines et sols bruns calcaires sur craie & sols bruns calcaires sur colluvions des fonds de vallons

Élevage : Sur lies pendant 10 mois

classique ou plus osée

Surface parcelle : 0

Vigne de 2005

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