LES ATTACHÉS Millésime:NV

LES ATTACHÉS Millésime:NVEN BREF CARACTERES DOMINANTS Mineralit, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESitu dans le Vully fribourgeois, le domaine de la famille Javet produit des crus dune grande finesse et dans le plus grand respect de la nature et du vivant qui lentoure. Adapte de la biodynamie, le domaine est dailleurs certifi Demeter. LOrigine est un retour aux sources, aux sources du vin dans la rgion et donc

servi avec une vinaigrette citron vert et coriandre

avec des arômes de mûres fraiches et d’épices

Mûres sauvages

le tout soutenu par un léger bois apportant richesse aromatique et structure

Accompagnant de vieux fromages

fermentation avec 20% de grappes entières Elevage 1/2 en barriques neuves

citron et frites allumettes

c’est-à-dire avec les rafles

qu’est-ce qu’elle est belle dans sa robe rose légèrement saumonée

épicé et gourmand

déterminé la vinification et l’élevage

CEPAGE(S) Syrah