SAQ Pinot Noir ‘Parfum De Niagara’ 2021, Bachelder #30

SAQ Pinot Noir ‘Parfum De Niagara’ 2021, Bachelder #30Suivez ce lien pour SAQ Grand garon Thomas Bachelder est un nom qui rsonne aux oreilles des amateurs de Chardonay et Pinot Noir de Bourgogne, dOregon et de Niagara. Ce sympathique grand gaillard qubcois qui dlaisse le journalisme pour aller tudier Beaune la viticulture et lnologie et est devenu une figure marquante du vin depuis deux dcennies. Si entends moins parler de ses vins dOregon et de Bourgogne, cest tout fait normal, puisquil concentre

En 2005 la ferme Milner vielle de 300 ans et auparavant dédiée à l’élevage de pure-sangs reconnus dans les hippodromes sud-africains

le chai que l’on connait aujourd’hui est créé

les bulles sont moins expressives ces derniers temps

une bouche ample et presque grassouillette mais quand même supporté par des tannins fins et une belle acidité

la famille Corato propose depuis 1940 une variété impressionnante de vins pour la plupart déclinés dans l’appellation Castel del Monte

En saq 14893129

Pinard local

syrah (35%) et de cabernet vinifiés en cuves de ciment

Pour mieux comprendre les vins de la Rioja: On se place sur la liste d’attente pour l’atelier sur la chose à l’automne

C’est en 1985 que Josep Mitjans élabore sa première cuvée de Cava reprenant le flambeau familial

ce croatina exultera les framboises et les cerises noires mûres

Pour l’anecdote :  c’est à Thomas qu’on doit la naissance d’un des premiers vins de renommée de Niagara