Visita Introducción (Castellano 13:30h) añada_2017

Visita Introducción (Castellano 13:30h) añada_2017Visita a la bodega y degustacin de 4 vinos Esta experiencia ofrece una primera aproximacin a la historia y a la filosofa de Cellers de Scala Dei, estrechamente vinculada al establecimiento de los monjes cartujos en la regin en el siglo XII. La visita comienza con una bienvenida en la bodega y una introduccin al contexto histrico y territorial que ha definido la identidad de Scala Dei a lo largo de los siglos. El recorrido transcurre por los espacios

Este vino nos muestra una de las tradiciones ocultas durante mucho tiempo: los vinos rancios

Contrasta con el calendario tradicional de septiembre o las vendimias de octubre de los años 70

plantados en terrazas de arcilla y en los típicos costers de pizarra del Priorat

En la cata se degustan seis vinos centrados en la garnacha

tradición y vino

con el fin de conseguir la fruta y frescura de la viña joven

sin levaduras añadidas y prensando en el propio depósito de cemento

Fermentó con un 50% del raspón

coleccionistas o cualquier persona que quiera profundizar en la cultura vinícola de Scala Dei y del Priorat de manera completa e inmersiva

con una frescura vibrante y taninos estructurados

especialmente en los viñedos de La Morera del Montsant donde la producción incluso aumentó

en la Serra del Montsant