Emulsionneur MX 235 Plus EM235 armoire_de_maturation

Emulsionneur MX 235 Plus EM235 armoire_de_maturationAvec une longueur de seulement 235 mm, le MX 235 Plus EM235 est idal pour une utilisation dans des espaces de travail exigus et pour les petites prparations, sans compromis sur la puissance d'mulsion. Points forts Une forme compacte pour une puissance maximale Diamtre de disque optimis pour des textures fines Le disque d'mulsion de 46 mm assure un traitement uniforme et une consistance grains fins, parfait pour les sauces, les vinaigrettes et les

Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)

pâtisserie fine et snacking

verre chauffé anti-condensation

Dimensions de l'appareil : L135

les plans de travail ou les Récipients

porte battante amovible

Une ergonomie parfaite sur le lieu de travail — Les pieds réglables en hauteur permettent un ajustement individuel entre 850 et 900 mm

Inclus : 3 bacs GN 1/3 (15 cm de profondeur) avec couvercles

Dont éco-participation DEA 3

230V / 50Hz / 1 Phase 300W

Avec son plateau inox 600 x 800 mm et sa colonne d'affichage de série

le dessèchement et le transfert d'arômes