Cigalus 2023 vin blanc biodynamique magnum 150cl plats en sauceLe domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) . Un des premiers et des plus important domaines cultivs en biodynamie de France Le fruit est net, pur avec une belle acidit. Le bois, trs bien intgr, offre un soutien impressionnant au vin Une rfrence ambassadrice des vins franais sur les compagnies Air France et Emirates
Un paysage grandiose de couleur rouge qui rappelle le Grand Canyon américain
de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape
aux accents Orange Gold
Les vins sont cultivés d’après les standards de l’agriculture biologique ce qui demande une très grande précision dans la culture de la vigne et la vinification
Château Laville Bertrou Grand vin rouge AOP La Livinière 2022
Ce rouge léger se distingue par sa couleur rubis lumineuse
Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus élevée du domaine (503 m) exposée plein Sud faisant face aux monts enneigés des Pyrénées
l’opéra vertical qui chaque année exige une mise en question
depuis qu’il a acquis la propriété en 2002
les épices et une belle acidité Une référence ambassadrice des vins français sur la compagnie Air France Le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique)
on ajoute une deuxième partie des moûts (maintenue au frais depuis la vendange) pour effectuer la seconde fermentation : la prise de mousse
offre une exceptionnelle expression du terroir d’altitude qui l’a vu naître
