SAQ Bourgogne chardonnay 2022, Roux Père & Fils #49

SAQ Bourgogne chardonnay 2022, Roux Père & Fils #49Suivez ce lien pour SAQ Roux mais bien blond Les amateurs de chardonnay se souviennent possiblement de ces bouteilles de Bourgogne gnriques servies en restaurant pour moins de 15$ au verre il y a quelques annes de cela. Assez difficile de trouver un blanc bourguignon abordable au verre en ce moment sur les tables des restos montralais. Heureusement la famille Roux, grands ngociants propritaires devant Bacchus est l pour vous. Depuis 1885, cest

ce sera un Anjou tout de mise pour un début de repas

Pour ouvrir votre soirée avec un blanc de la région

la plus vaste du pays avec ses 24 000 ha

Comme son nom l’indique c’est un assemblage de jeunes vignes (un peu plus de 20 ans quand même…) de cinsault (50%)

Aussi présent sur quelques crus

mais aussi des blancs abordables avec les deux cépages phares du Bordelais que sont le sauvignon et le sémillon

Sa famille possède des vignobles uniques

Pour mieux comprendre les vins du Languedoc-Roussillon:  on surveille l’annonce de cette thématique pour l’automne prochain

Les vignes qui n’ont pas été arrachées

la famille est demeurée fidèle aux cépages locaux

Et ces endroits ils se retrouvent sur toute l’étendue du Cap alors qu’ils parcourent annuellement 20 000 pour travailler leurs vignes

Pour l’accompagner : un onglet grillé tout simple avec un bon sel