FRANCIACORTA SATÈN 61 - BERLUCCHI VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2022 - VIGNETI DI ETTORE

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Description

FRANCIACORTA SATÈN 61 - BERLUCCHI VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2022 - VIGNETI DI ETTORECANTINA: Berlucchi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso, spuma soffice e cremosa, perlage sottile

il Focara Pinot Nero vinificato in bianco rappresenta una delle interpretazioni più originali del Colli Pesaresi DOC

ABBINAMENTI: Compagno ideale per accompagnare salmone affumicato

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo scarico ed una spuma cremosa con perlage fine e persistente

ottimo equilibrio tra freschezza e potenza

erba cedrina

ABBINAMENTI: Primi altoatesini a base di speck

è perfetto con antipasti

maturità bilanciata da una buona acidità

cacciagione

leggermente speziato con un accenno di crosta di pane

nato da uve Verdicchio e Bianchello coltivate in collina con agricoltura certificata bio

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in botti da 30

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