Domaine Scamandre, Cuvée "Scamandre Rouge", Vin Biologique, 2019 Terroir Al Limit

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Description

Domaine Scamandre, Cuvée "Scamandre Rouge", Vin Biologique, 2019 Terroir Al LimitDomaine Scamandre, Cuve "Scamandre Rouge" AOP Costires de Nimes Valle du Rhone Sud France Cpages: Syrah 50% Carignan 25% Grenache 20% Mourvedre 5% Sol argileux, oxyde de fer, galets roules Potentiel de garde de 30 ans Vignes de 40 a 80 ans Culture de la vigne en Agriculture Biologique (ECOCERT) Rendement moyen de 35 hl ha Vendange manuelle en cagettes de 12 kg Pre fermentation a froid Maceration longue Elevage en futs de chene pendant 30 mois Visuel

"Clos de la Roche" Grand Cru

Chateau Léo de Prades

Gault Millau: 17/20

This Soave is obtained only from vineyards of Brognoligo at the heart of Soave Classica

Distillé et Embouteillé en France

Millésimé 2012

V endanges manuelles en caisses

des tannins serrés et tendus affirment une sérieuse profondeur

avec une belle acidité rafraîchissante

que l’on pourrait traduire par « Si bon que je n’en aurai jamais trop

d’où un élevage en cuve uniquement

Les arômes de mûre et de cerise marasca procurent une grande intensité et un plaisir incroyable

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