Raclette Suisse de Bagnes 98 AOP - Fromage Valaisan Traditionnel pizza

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Description

Raclette Suisse de Bagnes 98 AOP - Fromage Valaisan Traditionnel pizzaUne raclette suisse authentique, ne au cur du Valais La Raclette de Bagnes est lun des fleurons de la gastronomie suisse, rpute pour son onctuosit et sa richesse aromatique. Produite dans le canton du Valais, cette raclette traditionnelle au lait de vache entier d'Alpage reflte tout le savoir faire fromager alpin. Affine durant 3 4 mois, elle dveloppe une pte souple et fondante qui rvle, une fois chauffe, des saveurs quilibres allant de la douceur

libérant des arômes complexes de champignons frais

Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

Goût : intense

croûte aromatique au vin

Type de pâte : mixte selon les fromages sélectionnés (molle

accompagnez avec un Chinon rouge léger ou un Riesling fruité

Un équilibre subtil entre familiarité et originalité

Elles sont aussi idéales pour parfumer les sauces à base de crème

avec une réputation de “Brie à l’ancienne”

Piémont et Vénétie

ou Sauternes pour une alliance sucrée-salée

CARACTERISTIQUES

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