Mount Gay, Black Barrel, 43% TheSpiritsCollector

Mount Gay, Black Barrel, 43% TheSpiritsCollectorCe rhum de la Barbade est produit par la distillerie Mount Gay, l'une des plus vieilles au monde. Le procd utilis pour sa ralisation est atypique ; il utilise deux types de distillations, l'une en alambic repasse, et l'autre en colonne. Cela confre au rhum lgance et richesse aromatique. Il est ensuite vieilli dans d'anciens fts de chne amricains, et termine sa maturation dans des fts bousins, fortement chauffs, desquels il tire des armes

Il s'agit du premier whisky de la distillerie à subir une double maturation

différente de la simple "N"

qui prend un soin immense et calculé dans l'élaboration de ses assemblages

de chocolat et de tabac qui se mêlent harmonieusement à des notes de vanille et de fruits mûrs

distillé trois fois

Il s'agit d'un single malt très tourbé et très peu réduit

du nom de la céréale en anglais

aujourd'hui appelée The Deveron

Ce rhum premium embouteillé par Diplomatico est réalisé à partir des rhums âgés vieillis dans des anciens fûts de bourbon et de sherry et sélectionnés pour leurs qualités gustatives

qui a été infusée notamment avec du piment et du citron

lors du mondial de football au Brésil

Ce finish plutôt rare ajoute des notes terreuses au distillat fruité