Rosso de Tavola Rouge 2017 Savoie

Rosso de Tavola Rouge 2017 SavoieRosso de Tavola Rouge 2017, Collecapreta Ce rouge dOmbrie la robe soutenue est un assemblage de sangiovese 90 % et de ciliegiolo 10 %. La vendange est rafle, puis macre six jours. Llevage, en cuves de fibre de verre, est prolong. Rustique, joyeux et profond, il offre des notes de tabac, de grenade frache et de myrtille, avec une touche fume en finale. Parfait vin de table. Vin naturel sans sulfites ajouts.

sur sols schisteux et argileux

Il fera merveille à toutes les occasions

une étonnante fraîcheur malgré le sucre résiduel : elle s’explique par l’absence de tri

Belle rétro-olfaction pour une bière élégante et fine

de syrah et de cinsault : un rouge charpenté aux arômes de garrigue

la garrigue et la feuille de figuier

Un vin sanguin

en matelote…)

La vendange est éraflée et macère environ trois semaines

Ce blanc 100 % jacquère croissant sur terrain calcaire résulte de deux mois de macération pelliculaire suivies de trois ans d’élevage en barrique

de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert

Arômes de fraises des bois