Savennières Bigottière 2022 VP FIN

Name: Savennières Bigottière 2022 VP FIN
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SKU: 63836311203
Price: 73.00 USD
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Rating: 4.3411 (21 reviews)

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Description

Savennières Bigottière 2022 VP FINIssue de schistes complexes de Savennires, cette cuve parcellaire sinscrit dans un registre plus tendu et lanc. Llevage long, rparti entre bois, amphores et bton, accompagne le vin sans masquer son origine. Le profil associe fruits blancs, notes florales et nuances lgrement salines. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : Parcelle situe sur la commune de Savennires en haut de la cte des forges, sur du schistes Certification : Biodynamie

" Tonalité florale et aérienne typique

l’unité de terroir se singularise par ses altérations de schiste

Garde : À boire dans les 5 ans

Cépages : Grenache 70%

Ce qui fait la particularité de ce terroir

sol aride de Diorite métamorphique bleue (pierres bleues)

avec une touche eucalyptus très fraîche

Cépages : Serine 100% (ancienne variété de Syrah)

Elevage long sur lies : 12 mois sans fût neuf

Élevage 12 mois en cuve tronconique bois et foudre

Sol et Terroir : vignes sur silex

Âge des vignes : ~60 ans

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