Étuveuse en Bamboo 10" couteauUne tuveuse en bambou est un outil de cuisine traditionnel utilis pour la cuisson la vapeur, en particulier dans la cuisine d'Asie orientale. Fabriqu partir de bambou tiss, c'est un moyen lger, magnifiquement conu et doux de cuire la vapeur.
il suffit d'appliquer une pression légère mais uniforme lorsque vous dessinez la trancheuse sur le bloc de fromage
Peut trancher dans toutes les épaisseurs
Le manche résiste aux chocs
Sa grande taille de 9
Dimensions: 38 cm - Capacité: 9
Pour Ajuster : Tournez le bouton inférieur dans le sens horaire pour Fin et antihoraire pour Grossier
Les couteaux Tamahagane SAN TSUBAME sont tous fabriqués avec une construction en acier inoxydable à 3 plis
Se démontent en deux parties pour un nettoyage en profondeur et un entretien facile
) Meilleurs résultats si utilisé avec une suspension
Acier (coeur du couteau) SG2 Revêtement (cladding) Damasscus Dureté Rockwell 62-63 Longueur de lame 300 mm Longueur totale 463 mm Poids 156 gr Type de manche Octogonal en bois de Noyer
Une planche à découper hygiénique qui protège également le couteau
La base est en érable vernis et des coussinets antidérapants sont fixés sous le bloc afin de l'empêcher de bouger lors de son utilisation
