Diviseuse-Bouleuse Avec 1 Cône Et 1 Escargot, Capacité 30 Kg, 1200 Pcs/H, CBI0001 Vitrines pour Tapas

Diviseuse-Bouleuse Avec 1 Cône Et 1 Escargot, Capacité 30 Kg, 1200 Pcs/H, CBI0001 Vitrines pour Tapasdiviseuse bouleuse avec 1 cne et 1 escargot, capacit 30 kg, 1200 pcs h Haut dbit horaire jusqu' 1200 portions heure (environ 700 pour ptons de 200 g de poids). Facile utiliser. Capacit de portionnement de 50 300 g (avec cnes et escargots appropris). haute prcision de portionnement (tolrance de + 5%). Adapte pour des ptes avec une hydratation de 58 60%. Facile nettoyer grce trmie, vis sans fin et couteau en acier inoxydable (tous lavables dans le lave

Température réglable de 30°C à 90°C

congélateur 1200 litres en inox

Conception spéciale de 1+1 brûleurs à tube pour obtenir une performance supérieure

Ouverture de la vitre frontale

A l'intérieur: cadre de porte avec rouille de Rilsan et doubles rails

Productivity: +90°C/+3°C=15 kg/cycle

max 50 litres

Grille chromé 435x350 mm

+1°/+10°C

Ambient temperature: +43°C/65% humidity

0 kW Ø 300 mm - 400V

Deux portes coulissantes en verre trempé