Koji de Riz pour Miso/Marinade Boisson

Koji de Riz pour Miso/Marinade BoissonKoji de riz artisanal soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est spcifiquement conu pour maximiser la production d'enzymes protases, essentielles la dgradation des protines. Cela le rend dal pour crer un miso riche et complexe, amliorer les marinades et rehausser d'autres applications culinaires o la dgradation des protines est primordiale. Grce un processus de fermentation raffin, l'augmentation de l'activit des

cette théière ergonomique se manipule bien et verse parfaitement

L’instrument est en verre très épais et résistant

apportant une saveur authentique à votre cuisine pour une expérience culinaire exaltante

Altitude: 50m

une couleur rougeâtre brillante

・Rouleau au lait

Ingrédients polyvalents: Ces flocons de bonite sont un aliment de base dans la cuisine japonaise

Thon mijoté dans une sauce sucrée à base de sauce soja et de saké (chair foncée en morceau

Ce koji est conçu pour produire une quantité accrue d'amylase

Koji de riz artisanal est soigneusement inoculé avec des spores de koji (Aspergillus oryzae)

Le nez est agréable et la bouche propose un bel équilibre

Son goût vif est dominé par les arômes herbacés et végétaux typiques de cette famille de thé