Santoku Shirogami Tosa 180mm mesurer

Santoku Shirogami Tosa 180mm mesurerLe Santoku est un couteau polyvalent japonais, galement connu sous le nom de couteau trois bonnes choses L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding) Kurouchi

offrant un tranchant précis et durable

le chocolat et les noix

Acier (coeur du couteau) AUS 8 Ice Hardened Dureté Rockwell 57-59 HRC Revêtement (cladding) Acier inoxydable Longueur de lame 130 mm Longueur totale 240 mm Poids

Le manche unique en micarta vert poli à la main met en valeur les qualités de production raffinées de Zanmai - résultat de la fusion de la tradition de fabrication de lames de Seki

½ tasse/125 ml

élever des plats aux saveurs riches et rassembler les gens autour de votre table

Fond strié pour marquer la viande et réduire la surface d'accorche des viandes

Look soigné

Convient à tous les types de plaques de cuisson

Acier (coeur du couteau)  VG5 Revêtement (cladding)  SUS-410 Dureté Rockwell  61 Longueur de lame  190 mm Longueur totale  325 mm Poids  gr  Type de manche   Pakkawood brun

Créez vos propres mélanges d'épices ou dégustez vos herbes séchées et épices préférées achetées en magasin

mais ne doit pas être confondue avec un