Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022 Sous Conditions

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Description

Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022 Sous ConditionsCpages : 100% Meunier Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Macration de 52 heures des raisins Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies Tirage lige

Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir

qui souhaitait offrir

Monocépage : 100% Chardonnay

– Tirage limité à 1002 bouteilles numérotées

"L’étiquette met en avant le nom du village d’où provient ce vin

Parcelle plantée en 1924 - Sélections massales

Parcelle : La Lemblée

labourage l’été

Sol : Terre superficielle riche en matières organiques et différentes couches d’argiles plus ou moins brunes et plus ou moins compactes

Illustration : Feuilles de Chardonnay et Pinot Noir

Vin d'approche d'un village

Nous pressons ainsi conjointement quatre parcelles disséminées aux quatre coins de notre village

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