Crémant de Bourgogne - Les Bulles Diamants bourgogne

Crémant de Bourgogne - Les Bulles Diamants bourgogneType : vin effervescent cuve prestige Couleur : Blanc Millsime : sans Cpages : 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Aligote Degr d'alcool : 12% Vol Designation : AOC Format : 750 ml Bouchon : lige Contenant : verre color Garde : prt boire. Sol : la vigne occupe la plaine sur des sols argilo calcaires. Viticulture : Les sols sont labours, les produits de traitement sont slectionns et les doses raisonnes. Vendange mcanique et rcolte en caisses ajoures

Les malolactiques sont obtenues en futs de chêne pendant 12 mois

accompagnés de notes de miel et de vanille

Sol : la vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux calcaires du Jurassique

l’agneau ou les volailles en civet apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins et ses arômes concentrés

Cépages : Pinot noir 100%

légèrement boisé

Opérations de filtration et de mise en bouteille réalisées au domaine

Accord mets et vins : la vivacité de sa jeunesse s’associera très bien avec des escargots

Température de service: 12-13ºC

Millésime: 2023

le dégorgement

du gras et un coté fringuant