Pince pointue droite 15 cm Triangle mandolineLes pinces pointues droites Triangle de 15 cm sont l'outil indispensable pour dresser vos plats avec lgance et prcision. Leurs pointes fines permettent de saisir et de positionner les lments les plus dlicats avec un contrle optimal. Parfaites pour la prsentation gastronomique, elles transforment chaque assiette en cration culinaire raffine. Idales pour les professionnels comme pour les passionns de cuisine qui recherchent la perfection dans chaque
Poignées aimantées gardant les tasses réunies pour le rangement
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
faire une sauce ou déglacer
Lavage à la main recommandé
Entièrement fait à la main à Montréal au Canada
Ce couteau ondulé coupe les ingrédients en morceaux et en tranches de façon décorative
Les poignées souples et antidérapantes garantissent une prise sécuritaire
Marcato a choisi l'aluminium pour cette série afin de garantir un produit coloré de très haute qualité et sûr pour la santé
Acier (coeur du couteau) VG10 Dureté Rockwell 60-62 HRC Revêtement (cladding) Damascus Acier inoxydable Longueur de lame 165 mm Longueur totale 305 mm Poids 185 gr Type de manche Européen en pakka
soit 8 à 10 couteaux au total
du hachage d'herbes fraîches au désossage de poisson en passant par le tranchage de viande
Supprimez les conjectures de la cuisson en mesurant les températures internes des aliments comme la viande ou les produits de boulangerie pour de meilleurs résultats et une meilleure cohérence
