Mont-Blanc Brut Zéro 2011 Bordeaux

Mont-Blanc Brut Zéro 2011 BordeauxUn effervescent de mthode traditionnelle, rare par son cpage strictement savoyard et par ses remarquables qualits de fruit et de finesse. Pur gringet, un remarquable mousseux "de montagne" issu de raisins sains et bien mrs, lev 3 ans sur ses lies et non dos. On en apprcie la fracheur, la dlicate vinosit et la complexit, le caractre floral (fleurs blanches) et fruit (agrumes, mirabelle).

groseille) nuancées de touches florales soulignées d’épices fines

Une petite vigne de chenin issue de l'ancien domaine de la famille Hacquet – les frère et sœurs Joseph

puis fin de fermentation en barriques

fraîcheur (belle acidité de fruit mûr) et élégance

puis fermenté en barriques et élevé sur les lies fines

boisé et épicé

aux nuances de fruits jaunes (pêche

superbe palette aromatique (fruits jaunes

de la complexité et de l'élégance

le cépage rouge typique du Frontonnais

Un rouge juteux

élevage en cuve Inox et mise en bouteille au printemps suivant