Munjebel CR Rouge 2015 Vins Rouges

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Description

Munjebel CR Rouge 2015 Vins RougesMunjebel CR Rouge 2015, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne en partie non greffe, denviron soixante dix ans dge, sur la parcelle Campo Re, lextrme ouest de la valle, 735 mtres daltitude. Le sol est particulirement profond et la maturit est difficile obtenir durant les annes humides. Les raisins sont rafls et lgrement fouls ; la fermentation pelliculaire ure une soixantaine de jours. Pas de collage, filtration avant mise en

fruits secs

Il sera excellent avec des Viandes Rouges

approvisionnant toute l’Europe en muscat liquoreux depuis plusieurs siècles

en foudres de chêne

Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation

ce fruit qui explose au soleil et libère goutte à goutte un sirop suave

À associer à un dessert

Accords : tous les plats de l’été

Parfait pour un apéritif et au début d’un repas

Odeur douce et fruitée

Cartoixá vermell est l’autre nom du xarel·lo rosado

pâtes pressées

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