Château de Castex d'Armagnac Bas Armagnac Noir 1963 Francia TENUTA POGGIO IL CASTELLARE

Château de Castex d'Armagnac Bas Armagnac Noir 1963 Francia TENUTA POGGIO IL CASTELLARETipo: Bas Armagnac Gradazione alcolica: 42,7% Volume: 700 ml Un raro Bas Armagnac che nasce dalle terre dello Chateau de Castex, costruito nel 1570 sulle rovine di un antico forte. Tutto concorre a definire lalta qualit del prodotto: il terreno argilloso su di un clima dolce ed umido, una adeguata esposizione al vento ed al sole, il legno di quercia nera, fondamentale nella prima fase di invecchiamento, che dura 3 4 anni. Una seconda fase vuole luso

Al naso bouquet chiaramente improntato sui piccoli frutti di bosco a bacca rossa

Fresco e incredibilmente sapido

polposo di frutta gialla e finemente gessoso con finale armonico e minerale

con un sorso di grande armonia espressiva

e vengono lavorate grazie a due alambicchi che operano a bagnomaria con il calore di un forno a legna in stile ronfò piemontese

sullo sfondo di ciliegie con kirsch

Al palato agile ed invitante

il Carso (raffigurato nella splendida etichetta) dove trova il suo terroir ideale

Al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di fieno

sbuffi speziati e china

Al naso note floreali di geranio

Al naso torba e note di vaniglia delicate